Avokádové brownies

Ingredience:

1 avokádo

3 vejce

140 g řeckého jogurtu 

4 lžíce javorového sirupu

30 g kokosového oleje

30 g Fit-day Protein čokoláda 

30 g kakaa

120 g špaldové mouky

1 lžička prášku do pečiva 

špetka soli

50 ml rostlinného mléka 

20 g kakaových bobů 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180°C. Avokádo si rozmixujeme dohladka, přidáme jogurt a vejce. V druhé míse si smícháme všechny suché ingredience. K suchým ingrediencím přidáme avokádovou směs. Postupně vmícháváme javorový sirup, rozpuštěný kokosový olej a mléko. Těsto mícháme, dokud nebude zcela jednotné a hladké. Nakonec do těsta přidáme kakaové boby. Hotové těsto vlijeme do pekáčku vystlaného pečícím papírem nebo jej můžeme vymazat kapkou kokosového oleje. Brownies necháme péct 20-25 minut.