Proteinové banánové muffiny jsou ideální volbou na poctivou fitness snídani či rychlou svačinu pro dodání nezbytných živin a energie. Díky přidanému proteinu dodáte tělu nejen bílkoviny, ale s pomocí banánů a ovesných vloček také bohatou porci vlákniny. Skořice, kakaové boby a med podtrhnou fantastickou chuť tohoto lahodného moučníku. Řecký jogurt pak obstará jedinečnou vláčnost dezertu.

Užijte si zdravé mlsání bez nutnosti počítání kalorií. Spolehnout se můžete také na snadné trávení bez pocitu těžkosti v žaludku. 

Recept na banánové muffiny

Ingredience:

2 zralé banány + menší banán na dozdobení

100 g drcených ovesných vloček (mohou být i bezlepkové)

140 g řeckého jogurtu

2 vejce 

1 lžička prášku do pečiva

45 g Fit-day protein premiun natural

2 lžíce medu (nebo agávového sirupu)

1/2 lžíce mleté skořice

2 hrsti kakaových bobů (lze nahradit i kakaem v prášku)

Postup:

Troubu předehřejeme na 200°C. Banány rozmačkáme v míse vidličkou a přidáme k nim veškeré ingredience kromě kakaových bobů. Vypracujeme hladké těsto a následně přidáme kakaové boby.

Těsto rozlijeme do připravených košíčků či formy na muffiny a dáme péct do předehřáté trouby na 15-20 minut. Chceme-li, můžeme před pečením dozdobit každý muffin kolečkem banánu. Hotové muffiny necháme vychladnout a podle chuti můžeme lehce poprášit moučkovým cukrem.