Pozor, pozor – Den svatého Valentýna se blíží! A i když se jedná o svátek, který je tradicí především v anglosaských zemích, postupně začíná získávat na oblibě i u nás. Je to přece jenom záminka k tomu vyjádřit drahé polovičce nehynoucí lásku a to se vždy počítá. Zatímco jeden kupuje květiny, jiný sáhne po parfému nebo bonboniéře a někdo dokonce peče.

Udělejte i vy radost své milované či milovanému tím, že připravíte nepečený jahodový cheesecake se sametově hladkou konzistencí a plnou chutí, který nadchne zejména ty, kdo žijí zdravě a hlídají si jídelníček. V receptu totiž nenajdete žádný cukr ani máslo. Pochutná si ovšem každý.

Recept na jahodový cheesecake s tvarohem

Ingredience: 

Korpus:

150 g drcených ovesných vloček

100 g nasekaných vlašských ořechů

1 čajová lžička skořice

1,5 dcl rostlinného mléka

Krém:

400 g nízkotučného tvarohu

45 g Fit-day Protein smoothie jahody v čokoládě

200 g čerstvých jahod 

2 polévkové lžíce agávového sirupu

+ jahody na dozdobení

Postup:

Připravíme si dortovou formu. Pokud nemáme už nadrcené ovesné vločky, rozmixujeme je. K vločkám následně přidáme nasekané oříšky a skořici, přilijeme mléko a vytvoříme tuhou směs, kterou natlačíme na dno formy a necháme ztuhnout v lednici.

Mezitím si připravíme krém. Dohladka vyšleháme tvaroh se směsí smoothie a agávovým sirupem, přidáme rozmixované jahody a zapracujeme je do vzniklé směsi. 

Hotový krém rovnoměrně nanášíme na korpus a pečlivě uhladíme. Můžeme dozdobit rozpůlenými jahodami či jejich tenkými plátky.