Lahodná čokoládová pěna
LAHODNÁ ČOKOLÁDOVÁ PĚNA
Ingredience:
50 g hořké 70% čokolády
1/2 lžičky kokosového oleje
10 g holanského kakaa
400 ml kokosového mléka
2 lžičky agávového sirupu
Postup:
Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu s kokosovým olejem. Vyšleháme si kokosové mléko, přilijeme k němu rozpuštěnou čokoládu s kokosovým olejem a agávový sirup. Přidáme kakao s proteinem a znovu šleháme. Vzniklý krém nalijeme do připravených skleniček. Skleničky s krémem necháme ztuhnout přes noc v lednici. Hotový krém můžeme ozdobit čerstvým ovocem nebo hořkovou čokoládou.