OKURKA - OSVĚŽUJÍCÍ A HYDRATAČNÍ SÍLA

Salátová okurka – má nízkou kalorickou hodnotu, proto je výborná na hubnutí. Tělo zbavuje škodlivin a obsahuje skupinu minerálů, které posílí vaše zuby, vlasy a nehty. Ze 100 g okurky získá lidské tělo 8 mg vitamínu C. Pokud v ní chcete zachovat co nejvíce vitamínů, nestrouhejte ji!

V salátové okurce se nachází komplex vitaminů B, vitamin C, ale i síra, mangan, fosfor, vápník, draslík a bór. Ten je důležitý pro správný vývoj kostí a kloubní chrupavky. Okurka také podporuje činnost jater, nedělá však dobře žlučníkářům. Odedávna však byla považována za účinný přípravek na udržení mladistvé pokožky, ačkoliv tehdy ještě nic netušili o jejích liftingových účincích. Proto ji často obsahují přípravky proti vráskám a na vyrovnávání některých pleťových defektů.

Pokožku hydratuje, protože její tělo až z devadesáti pěti procent tvoří voda. Léčivé přípravky na spálenou pokožku po slunci sice nenahradí, ale suché a spálené pleti dodá vodu. Stačí ji nakrájet a přiložit na postižená místa.

Stahuje také póry a dělá jejich méně viditelnými. Díky svým bělicím účinkem dokonce zjemňuje pihy. Pokud máte kopřivku, ekzém nebo zanícenou kůži, potřete si postižené místo čerstvou okurkovou šťávou. Výborný čistící prostředek a tonikum na mastnou pleť získáte, pokud nakrájíte velkou okurku na kostičky a povaříte ji patnáct minut v litru vody. Vývar nezapomeňte propasírovat přes plátno.

Okurka je při hubnutí univerzální klíč ke zdravější a lehčí hmotnosti. Zásobuje tělo živinami, urychluje trávení, metabolismus zlepšuje čistotu těla a navíc je plná vody což má za následek její minimální energetickou hodnotu. Konzumujte okurku jako doplněk stravy jedenkrát do dne v různých formách a uvidíte jaké zázraky se budou dít. Brzy se budete cítit skvěle. Pokud se zároveň chcete zbavit celulitidy, potírejte si problémové partie plátkem okurky. Kůže se vám zpevní. Chystáte-li se na schůzku a nechcete protějšek odradit zápachem z úst, dejte si do pusy na 30 vteřin plátek okurky. Látky v ní obsažené zničí nežádoucí bakterie, které zápach v ústech způsobují. Okurkou se můžete postavit i proti diabetu. Tato zelenina totiž obsahuje hormon, který tělo potřebuje k tomu, aby tvořilo inzulín. Navíc má okurka glykemický index 0, což je naprosto ideální.

Můžete si vyrobt také domácí okurkovou pleťovou vodu. Stačí okurku odšťavnit a můžete ji používat na dočištění a tonizaci pleti, jak jste zvyklí. Jen okurkovou šťávu uchovávejte v lednici (bude tak mít ještě větší chladivý a osvěžující efekt) a spotřebujte do dvou dnů. Okurkovou šťávu/pleťovou vodu můžete také smíchat s vychlazeným zeleným čajem, který vypínací, rozjasňující a regenerační účinek okurek ještě více podpoří. Navíc má velice zajímavou vůni a ve výsledku i chuť, takže se určitě nemusíte bát ani ochutnat. 

Okurky jsou skvělou potravinou také pro všechny prchlivce a nerváky, dokáží opravdu doslova „schladit“ hlavu.

Tradiční řecké tzatziky - Salátovou okurku nastrouháme najemno, osolíme a po odležení vymačkáme šťávu. Přidáme hustý bílý jogurt, sůl, pepř, česnek, kopr, trochu olivového oleje a můžeme směle podávat.

Nebo můžeme zkusit trochu experimentovat. Oloupanou okurku zbavíme semínek a dužninu nastrouháme najemno do misky. Opět po odležení vymačkáme šťávu, osolíme, přimícháme jogurt, mátu a kardamom, podle potřeby ještě dosolíme.