Tvarohový koláč

TVAROHOVÝ KOLÁČ 

Ingredience:

Těsto:

140 g celozrnné hladké mouky 

30 g Fit-day Protein natural 

2 lžíce medu

2 vejce 

30ml kokosového oleje

2 lžíce nízkotučného mléka 

1 lžička skořice

kůra z jednoho citronu 

špetka soli 

Náplň: 

250 g polotučného tvarohu 

100 g sýru philadelphia 

4 lžíce javorového sirupu 

2 lžičky citronové šťávy 

+ borůvky a maliny 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 170°C. Nejprve si připravíme těsto na koláč. V míse si smícháme mouku, protein, skořici a sůl. Přidáme rozpuštěný kokosový olej, mléko, med a nakonec kůru z citronu. Nachystáme si koláčovou formu a vymažeme ji kokosovým olejem nebo ji vysteleme pečícím papírem. Těsto natlačíme na dno formy a okraj vytáhneme nahoru, abychom vytvořili prostor pro náplň. Těsto na koláč necháme péct cca 15 minut. Mezitím si připravíme náplň. 

V míse si vyšleháme tvaroh se sýrem philadelphia, javorovým sirupem a s citronovou šťávou. Náplň dáme na koláč, na vršek naskládáme pár borůvek a malin a necháme ho péct dalších 20-30 minut.