Veganský jablečný crumble s ořechy a skořicí

Jestli hledáš dezert, který je sladký, voňavý a přitom zdravý – tenhle jablečný crumble tě nadchne. Je bez másla, bez bílého cukru, a přesto krásně křupe a potěší každého milovníka domácí klasiky. Skvěle chutná teplý i studený – třeba s rostlinným jogurtem nebo kokosovou šlehačkou.

📝 Ingredience:

Na ovocný základ:

• 4–5 větších jablek (ideálně kyselejších, např. Granny Smith)
• 1 lžička skořice
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1–2 lžíce javorového sirupu (nebo datlového sirupu)

Na drobenku:

• 1 hrnek ovesných vloček
• 1/2 hrnku mletých ořechů (vlašské, mandle, lískové…)
• 2 lžíce kokosového oleje (rozpuštěného)
• 2 lžíce javorového sirupu (nebo jiné přírodní sladidlo)
• 1/2 lžičky skořice
• špetka soli

👨‍🍳 Postup:

1. Předehřej troubu

Předehřej troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev).

2. Připrav jablka

Jablka oloupej, zbav jádřinců a nakrájej na menší kostičky nebo měsíčky. Smíchej je v míse s citronovou šťávou, skořicí a javorovým sirupem. Vlož do zapékací formy (cca 20x20 cm nebo jiná středně velká).

3. Namíchej drobenku

V jiné míse smíchej všechny ingredience na drobenku – ovesné vločky, mleté ořechy, skořici, sůl, kokosový olej a sirup. Míchej, dokud nevznikne sypká, ale lehce lepivá směs.

4. Zasyp a zapeč

Drobenku rovnoměrně nasyp na jablka. Lehce přitlač, aby držela, ale nezatlač ji úplně do ovoce.

5. Pečeme

Peč 30–35 minut, dokud jablka nezměknou a vršek krásně nezezlátne.

6. Nech vychladnout

Nech crumble pár minut chladnout – chutná výborně teplý i studený.

✅ Závěr: Sladkost bez výčitek

Tento veganský jablečný crumble je nejen jednoduchý na přípravu, ale i plný vlákniny, zdravých tuků a antioxidantů. Ořechy dodají energii, ovesné vločky zasytí a jablka jsou bohatá na pektin, který prospívá trávení.

📌 Tip na závěr: Zkus crumble i s jiným ovocem – hrušky, švestky, borůvky nebo kombinace. Vždycky chutná skvěle!

Máte rádi mlsání bez výčitek? Vyzkoušejte naše Ovocné, osvěžující Smoothie plné ovoce a proteinu.